Фотографија: из отворених извора
Послужите уз кафу, чај, млеко или компот
Припремите веома укусан, мрвљив и ароматичан колач са доста сувог грожђа. Сви воле овај колач.
Послужите уз кафу, чај, млеко или компот.
Рецепт
Састојци:
- пшенично брашно 250 г
- путер 82% 170 гр
- пилећа јаја 3 ком.
- суво грожђе 170 г
- шећер 170 г
- прашак за пециво 0,5 тсп.
- ванилин шећер 10 г
- шећер у праху
- биљно уље
Припрема:
- Суво грожђе прелијте кључалом водом и оставите пет минута, исперите, осушите папирним убрусом, па додајте кашику брашна и промешајте.
- У меки путер сипајте шећер, со, ванилин шећер и мутите миксером 3-4 минута док се шећер не раствори, па додајте једно по једно јаје и умутите док не добијете пјенасту маса. Постепено додајте брашно, мешајући лопатицом док не постане глатко, затим додајте суво грожђе и поново промешајте.
- Плех за мафине лагано подмажите биљним уљем, излијте тесто, изгладите га и мокром лопатицом направите рез у средини.
- Пеците у загрејаној рерни на 170 степени 60-80 минута. Проверите спремност дрвеним ражњем или чачкалицом. Готов колач оставите да се мало охлади, извадите из калупа и оставите на решетки да се потпуно охлади. Поспите шећером у праху.
