Фотографија: из отворених извора
Зачини и зачинско биље не само да додају укус и арому вашим јелима, већ имају и здравствене предности
Семе црног кима има својства која су корисна у борби против гојазности. Екстракт семена је значајно смањио акумулацију липида у ћелијском моделу без откривања токсичности.
Студија објављена у Фоод Сциенце & Нутритион (ФС&Н) показала је његову способност да потисне кључне гене који производе масти.
Ефекат је тестиран у клиничкој студији која је укључивала људе. Група која је конзумирала 5 грама праха црног кима сваки дан током 8 недеља показала је боље резултате у свом липидном профилу у крви.
Према резултатима експеримента, учесници су забележили смањење нивоа триглицерида, липопротеина ниске густине и укупног холестерола. Истовремено, примећено је повећање нивоа липопротеина високе густине. Нису нађене значајне промене у контролној групи која није примала суплемент.
Налази указују на потенцијал црног кима као средства за контролу тежине због његових комбинованих антиадипогених ефеката и ефеката на снижавање липида.
